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世界卫生组织(WHO)公布的全球十大「垃圾」食物 一、 油炸类食品 1. 导致心血管疾病元凶; 2. 含致癌物质; 3. 破坏维生素,使蛋白质变性。 二、 腌制类食品 1. 导致高血压,肾负担过重。导致鼻咽癌; 2. 影响黏膜系统(对肠胃有害); 3. 易得溃疡和发炎。 三、 加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 1 .含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用); 2 .含大量防腐剂(加重肝脏负担)。 四、 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1 .食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担); 2.严重破坏维生素; 3热量过多、其他营养成分低。 五、汽水可乐类食品 1 .含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙; 2 .含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。 六、 方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 1 .盐分过高,含防腐剂、香精(损肝); 2 .只有热量,无其他营养成分。 七、 罐头类食品(包括鱼肉类和水果类) 1 .破坏维生素,使蛋白质变性; 2 .热量过多,其他营养成分低。 八、 话梅蜜饯类食品(果脯) 1 .含三大致癌物质之一:亚硝酸盐; 2 .盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。 九、 冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 1 .含大量奶油,极易引起肥胖; 2 .含糖量过高影响正餐。 十、 烧烤类食品 1 .含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首); 2 .一只烤鸡腿等于60支烟的毒性; 3 .导致蛋白质碳化变性(加重肾脏、肝脏负担)。 ![]() 本文由南普陀素菜网 转载 更新时间:2012-4-28 阅读次数:4317 免责声明:本网站所有文章及图片仅供参考之用。 |
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